Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Пуаро

Как была устроена винная монополия в царской России.

Оригинал взят у masterok в Как была устроена винная монополия в царской России

Как была устроена винная монополия в царской России


Как то мы с вами разбирали Миф о русском пьянстве и изучали Как пили русские писатели, а давайте продолжим эту тему.


Возникновение собственного винокурения на Руси историки относят к середине XV века, когда начинается выгонка спирта из ржаного сырья. «Водкой» хлебное вино стали именовать только в середине XIX века. Она моментально становится концентрированным выразителем зерновой и хлебной стоимости. Сырье было крайне дешево, ценность готового продукта в десятки раз перекрывала стоимость сырья, и если учесть еще удобство транспортировки и хранения, то все это превращало хлебное вино в идеальный товар для государственной торговли.


Первую государственную монополию на производство и продажу хлебного вина ввел Иван III. В 1472–1478 гг. на смену относительно бесконтрольному производству алкогольных напитков приходит жесткий государственный контроль за производством и продажей вина. С этого времени дозволялось «варить питья» только для домашнего употребления по семейным праздникам, но с непременным условием уплаты специальной пошлины (т.н. «явки»). Явочное питье полагалось выпить за 3–5 дней, иначе оно могло быть конфисковано. В 1532 г. путешественник и богослов Альберт Кампенский писал, что, не смотря на всю тяжесть, повеление сие выполняется московитянами, как и все прочие, с необычайной покорностью. В 1696 году Петр I учредил третью государственную монополию. Через 20 лет, в 1716 году, царь ввел свободу винокурения в России, обложив производителей «винокурной пошлиной».


Collapse )


Вот еще из тех времен: вот тут можно посмотреть как вообще было В Царской России, а вот 15 главных брендов Российской империи и Последняя стройка царской России. А вот вы знаете почему Почему в России — царь, а в Европе — король? или как создать торговую империю из ящика апельсинов




Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия - http://infoglaz.ru/?p=87311